Врач рассказал, какая каша способна побеждать воспаления
Гарнир должен быть полезным или лучше вообще без гарнира? Решать вам, но, если на одном мясе и салатах сидеть всё-таки планов нет, стоит прикинуть, что может принести больше пользы. По словам нутрициолога Никиты Полищука одним из самых полезных вариантов гарнира станет обычная перловка, ведь этот вид ячменной крупы богат витаминами, кислотами и минералами. Какими? Список довольно большой.
Эта питательная каша содержит кальций, железо, медь, магний и селен, а ещё йод, фосфор. Она богата витаминами А, В, D, Е, Н, РР и аминокислотой под названием «лизин». Благодаря этому знакомая с детства перловка и помогает укрепить иммунитет.
Ещё она помогает уменьшить воспаления. Специалист отметил, что регулярно питающиеся этим гарниром люди меньше страдают от купероза (расширенных капилляров) и стоматитов.
Каши, кстати, помогают работать и кишечнику, поскольку все крупы богаты клетчаткой.
Ранее врач объяснила, как нужно питаться при гастрите, чтобы не усугубить болезнь и сделать шаги на пути к выздоровлению. Принимать пищу надо дробно, но за 3 часа до отхода ко сну прекращать есть.
Тег: