Вчерашние макароны оказались полезнее свежих. Сейчас всё объясним

Исследования доказали, что люди, которые не отказываются от углеводов, худеют даже эффективнее. Хотя принято считать, что именно отказ от хлеба, макарон и булок спасёт нас от лишнего жирка.

Эксперты объясняют, что паста сама по себе не навредит, если вы съедите не двойную порцию, залитую кетчупом. А ещё макароны будут полезнее, если есть их не сразу, а на следующий день. Такой продукт содержит меньше калорий, так как углеводы преобразуются в резистентный крахмал. Последний даже полезен для кишечника. Плюс от постоявших макарон уровень глюкозы подскочит не так сильно.

Кстати, то же самое относится и к свежесваренной картошке и свежеиспечённым булочкам, как бы вкусно они ни пахли. Если дать им отдохнуть, то они принесут больше пользы.

Специалисты также отметили, что отказываться от макарон при похудении не нужно. В цельнозерновых изделиях много белка и полезной клетчатки — они и голод утолят, и чувство сытости надолго дадут.

Больше об основах правильного питания «Секрет» рассказал тут.