Онищенко призвал россиян отказаться от роллов. И не из-за кишечной палочки

«В нашей пищевой традиции никогда никаких роллов не было, но, даже не поглощая роллы, мы летали в космос, собирались на Марсе яблони высаживать, но при этом не пользовались роллами. Даже если в них нет кишечной палочки, сыроедение — это не наша культура питания», — заявил Онищенко.

По результатам проверки Роскачеством роллов «Филадельфия» из ресторанов, торговых сетей и специализированных магазинов формата «навынос» выяснилось, что в 40% роллов обнаружена кишечная палочка. Превышения же по количеству микроорганизмов зафиксированы в 100% случаев.

Однако Онищенко счёл такие исследования некомпетентными. По его словам, Роскачество — это безответственная организация, которая «взращена Минпромторгом на государственные деньги».

«Что значит 40% роллов? От какого количества? Может, они две пробы взяли всего. Среди этих господ нет ни одного профессионала. Это информационная террористическая атака — взять и вбросить. Этим господам нельзя просто так наотмашь вбрасывать псевдоисследования, псевдоанализ. С них надо спрашивать. У нас есть государственные структуры, которые за это более профессионально отвечают, например Роспотребнадзор. В данном случае мне эта цифра ни о чём не говорит», — заключил эксперт.

Ранее Роскачество уточнило производителей роллов «Филадельфия» с кишечной палочкой. И это блюда из «Вкусвилла», Spar, а также из популярных магазинов и ресторанов японской кухни. Эксперты рассказали, кто из производителей и ретейлеров отличился и почему россиянам не повезло именно с роллами.