Россиян предупредили о новом скачке цен на яйца. Когда его ждать

Как заявила РИАМО доцент Института экономики и финансов Государственного университета управления, кандидат экономических наук Светлана Сазанова, подобный ценовой шок может повториться. Издание уточнило, что уже этой весной. Предпосылки для этого остаются в самой структуре отрасли, считает Сазанова.

Дело в том, что большинство производителей яиц — это монополисты на региональных и местных рынках. И они, по мнению экономиста, используют своё положение для получения сверхприбылей.

«Повышение цен в отдельных регионах благодаря интернету становится известно всей стране и вызывает "подражание" производителей и "эффект присоединения к большинству" у потребителей. Механизм самосбывающихся ожиданий раскручивает маховик цен», — заявила собеседница.

Хотя Сазанова также не отрицает, что цены в 2023 году поползли вверх из-за роста затрат на корма, добавки и оборудование.

В 2023 году в России помимо яиц резко подорожали бананы, а потом россиян напугали их дефицитом из-за проблем с основным поставщиком. Но все разногласия удалось снять, и теперь даже есть шанс на снижение цен.