Каши очень полезны? Врач рассказала о трёх самых вредных из них

По словам эксперта, есть абсолютно бесполезные для организма каши. К ним относятся каши из:

• белого риса,
• манной крупы,
• булгура.

Врач назвала завтрак кашей из одной из этих круп массированной углеводной атакой. Они даже могут быть опасны для людей с лишним весом, инсулинорезистентностью, реактивным панкреатитом, метаболическим синдромом и нарушениями обмена веществ и углеводного обмена.

Дело в том, что такие каши повышают уровень глюкозы в крови, в них нет сложной клетчатки, а ещё они не дают чувства сытости надолго, отметила эндокринолог. Если добавить к манке, рисовой каше или каше из булгура молоко, сливки, сахар или мёд, то это ещё больше усугубит вред от неё.

«Поджелудочная железа начнёт резко выбрасывать инсулин, и он отложится в жировую ткань», — объяснила Лазуренко.

Специалист призвала людей с перечисленными выше проблемами налегать на сложноуглеводные каши, которые насыщены клетчаткой.

Ранее Лазуренко заявила, что самые полезные каши готовятся из дикого риса, гречки и перловки. Каши из таких круп зарядят энергией на весь день благодаря содержанию витаминов, микроэлементов и большого количества клетчатки.