Что есть утром, чтобы не засыпать днём? Советы диетолога

«Человеку кажется, что такой завтрак пробуждает, но пока он доехал до работы — захотел спать, появляется жуткий упадок сил, падает внимание, начинает путаться сознание, снижается работоспособность. Это всё быстрые углеводы, которые дают всплеск энергии, быстро провоцируют выброс сахара в кровь», — рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Поэтому такой завтрак лучше заменить продуктами, содержащими медленные углеводы: цельнозерновыми крупами или ржаным хлебом с отрубями.

«Пить за завтраком можно любой напиток, но делать это не натощак. Если вы съели бутерброд с овощами, сыром или курицей, то тогда в чашку чая или кофе можно добавить кусочек сахара», — сообщила она.

Быстрые углеводы содержатся в продуктах с высоким содержанием сахара: кондитерских изделиях, сладостях, картошке, свекле, рисе и сладких фруктах, таких как бананы или персики. Они полезны для тех, кто занимается спортом или физическим трудом.

Поэтому тем, кто работает на малоподвижной работе или не бегает по утрам, лучше употреблять медленные углеводы. Это овощи, необработанные крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твёрдых сортов пшеницы и другие продукты с большим количеством клетчатки.

Ранее россиянам рассказали, что осенью лучше подходит для завтрака. Специалисты рекомендуют есть побольше фруктов и зелени, причём с самого утра.

Фото: Unsplash, Unsplash License