Россиян предупредили о подорожании молока из-за жары
Как сообщили «Коммерсанту» в Минсельхозе, жара привела к снижению заготовки кормов для животноводов на 15% по сравнению с прошлым годом. По данным на 5 июля, заготовлено 4,64 млн тонн кормов, объём переходящих остатков — 5,4 млн тонн, что не превышает 15–17% от годового потребления. Всего фермерам нужно больше 31 млн тонн кормов.
Сейчас проблемы с кормами из-за жары наблюдаются в Забайкальском и Хабаровском краях, Татарстане, Башкирии и Крыму, Амурской, Омской и Оренбургской областях. Из-за неблагоприятной погоды крупный производитель молока и сыра «Кабош» начал посевную на три недели позже запланированного срока. В Тюменской области, где расположен молочный комплекс группы «Дамате», урожайность сократилась на 40–50%. А в кировском агрохолдинге «Дороничи» заявили о снижении урожайности на 30% из-за жары.
В Минсельхозе намерены решить проблему с кормами путём перераспределения сырья между субъектами. Однако в «Союзмолоке» предупредили, что это может увеличить плечо доставки и приведёт к дополнительному удорожанию грубых и сочных кормов.
После выхода материала «Коммерсанта» в Минсельхозе заверили россиян, что цены на молоко останутся стабильными. Удержать их помогут наращивание объёмов производства и господдержка производства молока.
«За последний год рост отпускных цен сопоставим с уровнем инфляции. С начала текущего года стоимость сырого молока снизилась на 0,8%, сухого цельного — на 1%, а пастеризованного — выросла на 1,7%. Цена на сливочное масло увеличилась на 1,5%, сыры — на 0,3%», — приводит ТАСС сообщение министерства.
Ранее сообщалось, что производителям молока в России к осени придётся повысить отпускные цены на свою продукцию на 7–10%. Текущая стоимость уже не покрывает затрат бизнеса. Некоторые участники рынка сообщили, что у них молоко уже подорожало. По данным Росстата, с января по май 2021 года средняя цена на литр питьевого молока в рознице выросла всего на 1% по сравнению с тем же периодом 2020-го и составила 59,2 рубля.
Фото: depositphotos.com/vodolej Главные новости бизнеса, экономики и финансов — на нашей страничке во «ВКонтакте».