Какие продукты полезны для печени? Топ-12 вкусняшек от врача

12 продуктов для печени

Проблемы с печенью провоцируют нарушение обмена вещества. Из-за нарушенного метаболизма развиваются различные болезни, в том числе сахарный диабет 2-го типа.

Руслан Хусаинов составил список из 12 полезных продуктов для печени:

• Растительная пища. Сюда входят самые разные овощи и фрукты: бананы, авокадо, свёкла, брокколи, морковь, арбузы и т. д.

• Овсянка. Помимо клетчатки, крупа содержит специфические волокна — бета-глюканы. Исследования показывают, что они уменьшают повреждения печени и окислительный стресс при механической желтухе.

• Чеснок. Исследование 2016 года показало, что капсулы с чесночным порошком помогают снизить вес и жировые отложения у людей с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП) без потери мышечной массы.

• Ягоды. Черника, малина и клюква, содержат полифенолы. Они защищают печень от повреждений, как показывают исследования на крысах.

• Виноград. Тоже полезен за счёт полифенолов.

• Грейпфрут. Антиоксиданты нарингин и нарингенин могут защитить печень от повреждений, уменьшая воспаление и защищая клетки печени.

• Оливковое масло. Если заменить вредные жиры оливковым маслом, снизится окислительный стресс и улучшится функция печени.

• Жирная рыба. Она содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают уменьшить воспаление.

• Орехи. Богаты ненасыщенными жирными кислотами, витамином Е и антиоксидантами.

• Опунция. Исследование 2014 года на крысах с ожирением показало, что соединения в плодах опунции могут быть полезны при лечении НАЖБП.

• Кофе. Исследователи предполагают, что напиток уменьшает накопление жира в печени и повышает уровень защитных антиоксидантов в органе.

• Зелёный чай. Предположительно чай помогает снизить риск развития рака печени у женщин-азиаток. Но для подтверждения этого нужно провести дополнительные исследования.

Привычки, гробящие печень

Печень можно посадить неправильным образом жизни и отношением к собственному здоровью. Врач-гастроэнтеролог, диетолог, гепатолог Наталья Панина назвала 3 самые разрушительные привычки для этого органа:

• Неправильное питание. Богатая животным жиром пища и трансжиры приводят к повышению «плохого» холестерина, что плохо сказывается на печени. Лишний жир откладывается в клетках и повреждает их.
• Самолечение. БАДы, бесконтрольный приём витаминов, антибиотиков, обезболивающих, пероральных контрацептивов — всё это вредит печени.
• Алкоголизм. Печень принимает на себя основной удар, когда в организм попадает спирт. Любые дозы алкоголя больше 40 г считаются опасными для органа.

Жировую болезнь печени иначе называют стеатозом. При этом недуге орган накапливает жир и со временем повреждается. Подробнее о том, как выявить заболевание и что с ним делать, мы рассказывали здесь.