Грузинские вина стали лидерами по поставкам в Россию. Какие из них самые популярные
По данным таможни, которые имеются у «Коммерсанта», год к году импорт тихих вин из Грузии и Италия вырос соответственно на 63% и 31%. Как объяснил исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр Липилин, торговые сети в основном закупают вина напрямую у производителя — проблем с оплатой и логистикой не возникает. В результате и цена у вина приемлемая — покупатели довольны.
Поставки из Италии просели из-за сложностей с платежами, роста курсов валют и повышения цен на определенные позиции.
Какое грузинское вино любят россияне
Как сообщали ранее в Роскачестве, в топ-3 самых популярных вин из Грузии входят полусладкие «Киндзмараули» и «Алазанская долина», а также сухое «Саперави».
Мифы о грузинском вине
В Грузии пьют только красное вино
На самом деле основу грузинского вина составляет белый виноград «ркацители». Из него делают белое, немного даже оранжевое вино. Оно легко пьётся и подходит даже к мясу. В отличие от сухого и терпкого «Саперави», такого вина можно пить больше. Так и поступают на грузинских застольях.
Грузинское вино полуcладкое от природы
Когда-то в советские времена так и было. Виноградные гроздья для «Киндзмараули» оставляли зреть немного дольше, чем остальной виноград. В результате он вбирал больше сахара, а само вино получалось слаще. Сейчас ситуация обстоит иначе. Такого количества винограда, которое необходимо для производства вина по этой технологии (кстати, дорогостоящей) просто нет, поэтому производителям приходится закупать виноград и добавлять к сырью виноградный сок. При этом называться оно всё равно будет «Киндзмараули», но от советского вина там будет мало чего.
Сорт саперави растёт только в Грузии
Нет, сейчас этот виноград растёт далеко за пределами Грузии, например в Италии и даже в Австралии. В ХХ веке его завезли и в Россию и теперь из него готовят вино в Крыму, на Дону и на Кубани.
Почему опасно покупать вино с рук
При несоблюдении технологии и санитарных норм домашнее вино может угрожать здоровью и жизни. Так что, если вы не уверены в производителе, лучше отказаться от покупки. Насторожить должна как минимум пластиковая бутылка — виноделы знают, что в ней вино хранить опасно. Ещё больше советов, на что обратить внимание при выборе вина, «Секрет» дал тут.