Заражённая говядина попала в российские школы и детские сады. Что известно
Россельхознадзор нашёл листерии в мясе, поставляемом в сады и школы Красноярска. Опасные бактерии нашли в говядине от ИП Пономарёв С. В. в одном из учреждений в Березовском районе города. Правда, поставки фирма осуществляла также и в другие сады и школы. Оперативно выяснить, в какие именно учреждения попало заражённое мясо, не получилось, поэтому предупреждения получили все школы.
Что ещё известно
Как сообщил портал Ngs24.ru, школы должны будут уничтожить всю заражённую продукцию. Компании ИП Пономарёв С. В. объявлено предостережение, а производственный сертификат на 2170 кг замороженной говядины без кости аннулирован.
Чем опасны листерии
Листерии — это бактерии, которые вызывают инфекционное заболевание листериоз. Заразиться можно им через неправильно обработанные мясные и непастеризованные молочные продукты. Для лёгкой формы болезни характерны следующие симптомы:
- высокая температура,
- ломота,
- тошнота,
- диарея,
- озноб.
При тяжёлых формах листериоза возможно поражение нервной системы, сепсис и даже летальный исход. В особой группе риска — беременные женщины, люди с ослабленным иммунитетом и пожилые люди. Именно поэтому для беременных даже бутерброд с красной рыбой может представлять опасность.