Учёные выяснили, как есть на ночь и не толстеть. Вот в чём секрет
HealthDay: подсчёт калорий эффективнее для похудения, чем время приёма пищи. Любители поздних ужинов могут расслабиться. Оказывается, то, в какое время вы едите, не так важно по сравнению с тем, что у вас в тарелке. Об этом заявила группа исследователей под руководством профессора медицины из Больницы Джонса Хопкинса в Бостоне Нисы Мартура. Выяснить это помогли десятки людей с ожирением.
В чём суть эксперимента
В опыте участвовало четыре десятка человек с ожирением и предиабетом. Каждый день они ели одинаковые готовые блюда с одним и тем же количеством калорий. Только первая группа ела строго с 8:00 до 18:00, а вторая съедала большую часть калорий после 17:00.
Что оказалось
Спустя 12 недель все участники эксперимента сбросили примерно одинаковый вес. Из этого учёные сделали вывод, что на эффективность похудения влияет именно калорийность рациона, а не время приёмов пищи.
Формула идеального ужина
Часто после тяжёлого трудового дня хочется как следует поесть, чтобы набраться сил. Однако ужин — это как раз тот приём пищи, когда можно позволить себе приготовить здоровое блюдо и насладиться им, заявила нутрициолог Юлия Ломкова.
Вот какой ужин она назвала самым полезным:
- в нём есть продукты из разных пищевых групп;
- в блюдах должен быть соблюдён баланс белков, жиров и углеводов;
- в тарелке нет обработанных и высококалорийных продуктов;
- порции должны быть умеренные.