Съел курочку — и день задался. Врач рассказала, как мясо птицы влияет на настроение
Врач Костомаха: поедание курицы может повысить настроение у человека. Вообще курятина — самое популярное птичье мясо в России. Многие люди едят куру каждый день и чувствуют себя замечательно. И ничего удивительного: в блюдах из этой птицы целые завалы полезных веществ. Pravda.Ru рассказало, каких именно и как они влияют на наш организм.
Почему курица повышает настроение
Как объяснила журналистам нутрициолог Анастасия Костомаха, куриное мясо помогает вырабатывать серотонин, который также известен как гормон радости, хорошего настроения.
Да и в принципе курятина — один из самых полезных видов мяса. В нём мало калорий, почти нет углеводов, зато много белка, витаминов А, С, Е и группы В. Не зря его рекомендуют все диетологи до единого.
Кроме того, в курице есть фосфор, который очень полезен для роста мышц и укрепления костей, ниацин, замедляющий старение организма, а также селен, который помогает бороться с онкологическими заболеваниями.
Если брать самую полезную часть курицы, то ей считается филе, утверждает Костомаха, потому что именно в нём содержится минимальное количество калорий и максимум белка.
Подорожание товаров в России
К сожалению, вскоре курица может стать не таким доступным мясом, как сейчас. Средняя цена мяса птицы уже подросла: килограмм можно приобрести почти за 197 рублей. Такой показатель — настоящий исторический рекорд. Курицу даже в колбасе уже свининой разбавляют, когда ещё такое было?
Дорожает, кстати, не только курятина. Настоящий инфляционный бум в широком понимании ожидается осенью: вырастут цены сразу на несколько сегментов товаров. К примеру, подскочит цена на майонез — на 5–12%. Об этом уже предупредили производители популярных брендов «Слобода», «Махеев» и других.
Подрастёт и стоимость рыбы с икрой. Причём последняя может прибавить в цене 25% к концу 2023-го.
Даже братьев наших меньших коснётся инфляция: растут цены на корма для животных и ветеринарные препараты — с начала года рост составил 20–30%, и осенью он продолжится.
Связано это с наличием иностранных ингредиентов в кормах, а ещё с санкциями, которые затрудняют логистику.