Россиянам назвали самые опасные пищевые добавки. В каких продуктах они скрываются
В Роскачестве напомнили о запрещённых пищевых добавках. Промышленные продукты часто не блещут натуральностью или хотя бы приемлемым составом. Сейчас даже хлеб может состоять не из муки, воды и дрожжей, а содержать в своём составе кучу улучшителей, усилителей и других консервантов. Всё ради того, чтобы продукт был дешевле и пролежал дольше. Здоровье потребителя обычно роли не играет. В Роскачестве напомнили, какие добавки вы точно не должны увидеть в российских продуктах.
Запрещённые пищевые добавки
Как отметили в Роскачестве, для того чтобы добавка оказалась под запретом, достаточно даже подозрения, что она вредна для здоровья. Сейчас в России под запретом всего восемь «ешек»
- Синтетический краситель Е121. Это ядовитое вещество и канцероген. Он опасен, так как может вызывать рак и пагубно сказываться для работе органов дыхания и мочеполовой системе.
- Искусственный краситель Е128. Это тоже канцероген, который негативно влияет на нервную систему, в том числе память и координацию.
- Искусственный краситель Е123. Ещё один канцероген, который повышает риски развития злокачественных опухолей, способствует возникновению внутриутробных пороков плода и задерживает его развитие.
- Консервант Е127. Его ещё называют натриевой солью. Она запрещена для людей с астмой и аллергией. Может вызывать головную боль, нарушение работы ЖКТ и способствовать развитию рака.
- Консервант Е240. Вызывает рак носоглотки.
- Улучшитель хлебопекарный E924a. Это канцероген, он токсичен для мочевыделительной системы.
- Улучшитель хлебопекарный E924b. Тоже способствует появлению рака, также токсичен для кожного покрова.
- Консервант Е216. Это сильнейший аллерген, который к тому же вызывает рак груди у женщин.
Этих добавок не должно быть в тех продуктах, которые продаются в России, но вот диетолог, эксперт Роскачества Марият Мухина считает, что встретить эти добавки всё-таки можно. По её словам, разносчики «ешек» — это оптовые рынки, где продают продукцию сомнительного качества, и фастфуд, который нельзя весь отследить.
Где можно встретить опасные добавки?
Например, Е121 может содержаться в сладких газированных напитках, мороженом, леденцах, алкогольных напитках, молочных продуктах. А Е123 можно встретить в сухих смесях для кексов, в смеси для желе и сухих завтраках, в полуфабрикатах для бисквита и безалкогольных напитках.
E127 встречается в фруктовых и ягодных консервированных компотах, печенье, джемах, варенье, колбасе и йогуртах.
О том, какие не запрещённые в России пищевые добавки в России способны разрушить сердце, рассказали тут. О том, какие не запрещённые в России пищевые добавки в России способны разрушить сердце, рассказали тут. О том, какие не запрещённые в России пищевые добавки в России способны разрушить сердце, рассказали тут.О том, какие не запрещённые в России пищевые добавки в России способны разрушить сердце, рассказали тут.