Кому полезно пить томатный сок и что он даёт организму? Рассказала биолог
Биолог Лялина: томатный сок укрепляет сосуды. Этот натуральный продукт делает большое дело для здоровья сердечно-сосудистой системы. Но не только. Он также полезен людям, организм которых нуждается в дополнительной поддержке — например, диабетикам, детям и беременным. Рассказываем, что хорошего в томатном соке, сколько его можно пить в день и как его правильно выбрать.
Польза томатного сока
- Этот напиток диетический — томаты на 90% состоят из воды.
- Богат полезными веществами — витаминами А, B, С, РР, калием, магнием, органическими кислотами и пектинами.
- Содержит ликопин — природный краситель с антиоксидантными свойствами. Он помогает в профилактике рака.
- Способствует выделению серотонина (гормона радости) — помогает снять напряжение и стресс.
- Помогает сохранить молодость.
- Снижает риск сердечных заболеваний — уменьшает «плохой» холестерин и риск образования тромбов, повышает эластичность сосудов.
Сколько можно томатного сока
В сутки не больше 2 стаканов. Желательно за 30 минут до или после еды, порекомендовала в беседе с «Известиями» и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.
Кому полезно пить томатный сок
- Страдающим заболеваниями ЖКТ. А именно — двенадцатиперстной кишки и при низкой кислотности желудка. У томатного сока есть желчегонное и противовоспалительное свойства.
- Диабетикам — гликемический индекс напитка всего 38. Но смотрите, нет ли сахара в составе магазинного сока.
- Детям — если он без сахара.
- Худеющим — в томатном соке мало калорий, но важно, чтобы в него не добавили сахар.
- Беременным — помогает справиться с токсикозом, отёками и запором.
Кому нельзя томатный сок
Нежелательно пить томатный сок кормящим мамам — у малышей он может вызвать диарею и аллергию.
Как выбрать томатный сок
Полезнее всего сок из сезонных спелых томатов, а не зимних тепличных, отметила врач. При покупке посмотрите, что указано на этикетке. Предпочтительнее, если в продукте нет:
- консервантов, кроме лимонной или аскорбиновой кислот (они разрешены);
- ароматизаторов;
- соли;
- сахара и его заменителей.
Лялина порекомендовала покупать соки, предназначенные для детского питания.
Ранее врач-эндокринолог Наталия Тананакина рассказала, какими продуктами можно дополнить рацион весной.