Кофе с молоком спасёт от рака пищевода? Учёные считают, что это так
Диетолог Волынкина: добавление молока в кофе может предотвратить рак пищевода. Вариантов, как пить кофе по утрам, сейчас море — со сливками, с растительным молоком, с сиропом, с шоколадом, с кофеином или без него. Можно ещё корицу или другие специи добавить. Но многие по старинке пьют с молоком, причём с самым обычным. О том, насколько такое сочетание полезно, «Вечерней Москве» пояснила диетолог Мария Волынкина.
Кофе с молоком: польза
Специалист сослалась на исследования учёных, которые выяснили, что кофе с молоком может уберечь от рака пищевода. Оказывается, слишком горячий напиток обжигает ткани пищевода — впоследствии это может приводить к злокачественным опухолям. А вот молоко снижает температуру кофе или чая и позволяет избежать ожога. Исследования на эту тему проводились ещё в начале 2000-х.
Ещё один плюс кофе с молоком состоит в том, что он позволяет компенсировать кальций, который вымывается из организма с чёрным кофе.
Кофе с молоком: вред
С молоком бодрящий напиток становится сильно калорийным, а если там ещё и сахар — тем более. К примеру, в чашке чёрного кофе всего около 4–5 килокалорий, но в сладком и с молоком их уже не меньше 50.
Так что для худеющих — это не вариант. Впрочем, для снижения веса и сам по себе кофе не годится. Этот напиток задерживает воду и лишние килограммы, кстати, тоже. Если вы стремитесь уменьшить цифры на весах, то лучше пить поменьше кофе с молоком или заменить его на растительную альтернативу.
Кофе с молоком: для кого опасен
Этот напиток нельзя пить тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, сердцем, сосудами и нервишками.
Также диетолог посоветовала не налегать на него спортсменам перед тренировкой. Всё потому, что из-за кофе учащается пульс. При занятиях спортом происходит то же самое. То есть нагрузка получается двойная — лучше так не делать. Пить кофе стоит хотя бы за пару часов до занятий.
Не стоит забывать, что кофе с молоком опасен для тех, у кого есть аллергия на лактозу. Правда, это заболевание встречается лишь у 2% людей на Земле, а не поголовно. Этим людям придётся заменить коровье молоко на какое-нибудь растительное. Другое дело, что из-за молока может появляться ненужное вздутие.
Самый полезный кофе
Ранее врач-эндокринолог Зухра Павлова объяснила, что кофе с молоком, сахаром или сиропами через пару недель ежедневного употребления может обернуться спасательным кругом вокруг талии. Пользу приносит, по её словам, чистый чёрный кофе — никаких сладких добавок туда лить и сыпать не стоит. Если хочется чего-то пооригинальнее, можно попробовать кофе с лимоном.
О том, сколько чашек кофе можно пить в день, читайте здесь.