Какие продукты помогают улучшить когнитивные функции мозга? Список от диетолога по цветам
Диетолог Круглова: продукта, который бы напрямую влиял на работу мозга, нет. Один из важнейших органов нашего организма — мозг. Именно благодаря ему мы мыслим, запоминаем информацию и координируем свои движения. Для того чтобы когнитивные функции были в норме до старости, мозгу необходимы питательные вещества. Откуда их получить, RuNews24.ru рассказала диетолог Наталья Круглова.
Продукты для мозга
По словам эксперта, специальных продуктов, которые бы напрямую влияли на когнитивные функции, нет — питание всегда нужно рассматривать в целом. При этом есть диеты, которые хорошо зарекомендовали себя с точки зрения поддержания работы мозга, объяснила Круглова в беседе с RuNews24.ru. Это:
- средиземноморская диета;
- MIND-диета (разработана на основе средиземноморской).
В состав этих систем питания входит большое количество растительной пищи. Продукты должны быть разнообразными и включать тёмно-зелёные овощи, листовую зелень и ягоды с тёмным окрашиванием (черника, брусника и клюква).
Вот какие ещё продукты полезны для мозга:
- Цельнозерновые продукты. Они содержат пищевые волокна и сложные углеводы, а ещё витамины группы B, магний и цинк. Два последних нужны нервной системе. Все эти полезные вещества можно найти в гречке, нешлифованном рисе, булгуре и цельнозерновом хлебе; - Продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты. В рационе человека должно быть не менее двух-трёх порций жирной рыбы в неделю. Растительные жиры можно также найти в орехах, семечках и растительных маслах.
Что не полезно для мозга
Диетолог уточнила, что большое количество сахара и кофеина в рационе плохо влияют на работу нервной системы. Кофеин, с одной стороны, может стимулировать деятельность мозга, но если с ним переборщить, то эффект будет обратным — повысится тревожность, а внимательность упадёт. Ещё на работу мозга плохо влияют лишний вес, ожирение и алкоголь, заключила эксперт.
Больше о продуктах, которые ускоряют работу мозга, рассказали в этом материале.