Как перестать есть солёное? Помогут соки
Диетолог Королёва посоветовала добавлять в блюда сок лимона и грейпфрута вместо соли. Всем любителям солёного стоит помнить, что это не самая здоровая пищевая привычка. От этого в организме задерживается жидкость, повышается давление и появляются лишние кило. Что делать, если тянет на солёненькое, рассказала врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королёва.
Как избавиться от тяги к солёному
Чтобы перестать есть солёное, нужно переформатировать чувствительность рецепторов полости рта на другие вкусы, посоветовала доктор.
Чем заменить соль:
- соки лимона, граната, грейпфрута, клюквы,
- специи,
- ароматные травы.
Да, возможно, такие приправы поначалу покажутся не такими приятными и яркими на вкус. Зато не будут плохо влиять на здоровье, сказала диетолог «Москве 24».
Нужно ли совсем отказываться от соли
Если коротко, то нет. В пищевой соли содержится не менее 97% хлорида натрия, который наш организм самостоятельно не вырабатывает, говорила кардиолог DocMed Наталья Подгородетская.
Натрий нужен для клеточного обмена, поддержания водно-солевого баланса и регулировки деятельность нервной системы. Без него сложно представить нормальную работу организма.
Но и переизбыток натрия чреват неприятностями для здоровья. Так что во всём нужна мера. По словам врача, взрослому нужно 1,3–1,6 грамма натрия в день, а это 3–4 грамма соли (примерно половина чайной ложки). И это с учётом всей соли, а не только той, которую мы добавляем в еду в чистом виде.