Что приготовить на Новый год Кролика? Спойлер: не крольчатину
Если с новогодними нарядами и причёсками уже, в принципе, всё понятно, то с праздничным меню — ещё нет, а закупаться продуктами как бы пора. Поэтому эксперты ножа и кухонного топорика рассказали, как устроить торжественный ужин, да так, чтобы символ следующего года был доволен. Сложность заключается в том, что символ двойной — Кролик и Кот.
Для этого праздничного застолья придётся совместить те блюда, которые одобрит и хищник, и травоядное. Поэтому нужно будет разделять овощные нарезки и мясные по разным тарелкам, чтобы никого не разозлить.
Коту во время торжества хватит любого мяса, рыбы или морепродуктов. Для Кролика на стол стоит поставить овощи, фрукты и зелень, а в салатах должно быть побольше морковки. Основные блюда не должны быть жирными и резко пахнущими — у символов года очень чуткий нюх. По этой же причине лучше убрать крепкий алкоголь и обойтись соками или вином. Ну и никакой крольчатины на столе, конечно же.
Повара, кстати, предложили лайфхак для овощных салатов. Морковь, свёклу и картошку россияне привыкли варить, а лучше бы их запекать. Тогда и внутри больше полезных микроэлементов остаётся, и снаружи овощи выглядят более яркими. Для этого овощи нужно помыть и почистить, а потом завернуть в фольгу тонким слоем. Поставить в духовку на 180 градусов, а время зависит от размера корнеплодов — от 40 до 60 минут. Готовность можно проверять по классике — зубочисткой.
Если взрослых россиян на Новый год в таком случае ждёт настоящий пир, то маленьким гражданам придётся перебиться без традиционных салатов. Эксперты рассказали, чем кормить малышей до 3 лет. Оказалось, что все блюда с майонезом, копчёностями, колбаской и бобовыми им очень неполезны и тяжело усваиваются в организме. Ещё желательно исключить из детского меню грибы, лимонад, копчёную рыбу и мясо.