В роллах известной сети нашли ненастоящий сыр. А вы наверняка там ели
К ресторанам японской кухни «Якитория» теперь станет меньше доверия. В роллах «Филадельфия» Роскачество нашло некачественный сыр. В нём есть фитостерины, а значит, в составе должно быть указано, что это не просто «сыр», а «сыр с заменителем молочного жира». Хотя по факту это уже и сыром назвать нельзя. В сети ресторанов признали вину.
По данным Роскачества, у «Якитории» нет претензий к достоверности результатов исследования. Также в компании добавили, что усилили контроль за качеством поступающего сырья и наличием документации.
Роскачество проверяет роллы «Филадельфия» с 7 февраля. Всё потому, что россияне плотно подсели на это блюдо японской кухни и хотят знать, насколько вообще безопасно это есть. Тем более что ценник на них везде разный. Вот компания и закупила роллы у разных контор по цене от 236 до 1290 рублей за порцию и теперь проверяет их на сальмонеллу, кишечную палочку или патогенные микроорганизмы. Кстати, «Якиторию» пообещали проверить ещё раз.
Впрочем, ненастоящий сыр можно найти не только в роллах. Продукты с заменителем сейчас на каждом шагу, и в магазинах их полно. А недобросовестные производители до сих пор не пишут этикетки так, чтобы покупатель мог сделать правильный выбор. О том, как не купить продукт с заменителем молочного жира, «Секрет» рассказал тут.