Россиянам перечислили самые полезные новогодние десерты
Новогодние праздники — это время, когда принято хоть ненадолго, но забывать и о диетах, и о правильном и сбалансированном питании. Конечно, не обходятся праздники и без сладкого. Однако, по словам эндокринолога, нутрициолога и диетолога «СМ-Клиники» Оксаны Пановой, есть десерты, после поедания которых не будет невесть откуда взявшихся лишних килограммов.
Врач напомнила, что кремовые торты и пирожные — это не только «калорийная бомба», но и серьёзнейший удар по печени и поджелудочной железе. Поэтому лучше заменить их полезными десертами.
«В качестве альтернативы лучше выбрать более лёгкие десерты — например, на основе суфле, с творожной или желейной начинкой. Идеальным вариантом станут пастила, зефир или натуральный мармелад. Они богаты витаминами и пектинами — пищевыми волокнами, которые улучшают пищеварение и снижают уровень вредного холестерина. Главное — выбирать сладости с максимально чистым составом — без красителей, усилителей вкуса и шоколада», — порекомендовала специалист.
По её словам, взрослым можно заменить молочный шоколад горьким: он не только куда менее калориен, но и поднимает настроение.
А вот молочный шоколад содержит в основном «пустые» калории. Не стоит есть и белый шоколад: он, по словам Пановой, и вовсе представляет собой смесь жира и сахара.
Ранее гастроэнтеролог и гепатолог «СМ-Клиники» Александра Яковлева рассказала, почему иногда нас страсть как тянет к сладкому. По её словам, желание съесть все шоколадки и пончики в магазине может говорить о серьёзном стрессе.