Поможет ли янтарная кислота похудеть? Разбираемся с диетологом
Диетолог Пак: Янтарная кислота — универсальный внутриклеточный метаболит организма человека. Люди годами ищут способы улучшить своё здоровье. Кто-то прибегает к народным методам, кто-то посещает десятки врачей, а некоторые принимают специальные биоактивные добавки (БАДы). Янтарная кислота — один из подобных полезных БАДов. По неизвестным причинам популярностью она не пользуется, некоторые даже никогда не слышали этого названия. О том, какие полезные свойства, а также особенности приёма и противопоказания есть у янтарной кислоты, и помогает ли она похудеть «Секрет» рассказала Наталья Пак, диетолог сети клиник «Поликлиника.ру».
Когда была открыта и для чего используется
Янтарная кислота — универсальный внутриклеточный метаболит, который участвует в обменных реакциях организма. В 1865 году Роберт Кох во время обучения на медицинском факультете Гёттингенского университета выявил содержание янтарной кислоты в организме человека.
Концентрация янтарной кислоты в тканях составляет 500–800 мкмоль/л, а её содержание в плазме крови значительно меньше и в физиологических условиях находится в пределах 2–20 мкмоль/л.
«Значимость янтарной кислоты обусловлена её участием в цикле трикарбоновых кислот (цикл Кребса). Цикл Кребса начинается с поступления в цикл ацетил-КоА, соединения, образующегося в результате углеводного, липидного и белкового метаболизма», — объясняет врач.
Цикл Кребса — это цепочка химических реакций, происходящих в митохондриях каждой клетки нашего тела, которая называется циклом потому, что продолжается непрерывно. Результатом цикла Кребса является синтез АТФ, то есть энергии.
На сегодняшний день известно множество исследований, в результате которых были получены данные о том, что янтарная кислота обладает невероятными способностями:
- при астеническом состоянии: слабость, повышенная утомляемость и тому подобное;
- экстремальных условиях;
- стрессовых ситуациях;
- нарушениях в работе памяти;
- комплексном лечении сердечно-сосудистых заболеваний;
- необходимости повышения аппетита.
«К сожалению, все исследования не соответствуют критериям РКИ. РКИ (рандомизированные клинические исследования) — форма научного эксперимента, используемая для контроля факторов, не находящихся под прямым экспериментальным контролем», — пояснила Пак.
Где купить янтарную кислоту
Янтарную кислоту можно найти в виде пищевых добавок к еде. Формы выпуска: порошок, таблетки и капсулы. Возможно к этому моменту вы уже готовы бежать в ближайшую аптеку и закупаться пачками этого БАДа. Не спешите! Дело в том, что в медицине не так всё просто и, к великому сожалению, нельзя избавить человечество от всех жалоб только приёмами БАД.
«Часто неспецифические жалобы — слабость, утомляемость, снижение памяти и тому подобное — соответствуют очень многим заболеваниям. И тактика лечения может быть совсем разной. Например, железодефицитная анемия весьма распространена и имеет вышеперечисленные жалобы. Человек может прочесть про эффекты янтарной кислоты и принимать её. После он даже почувствует некий прилив сил. Но он не лечит заболевание, а только завуалирует его, и мы упустим драгоценное время для предотвращения осложнений», — предостерегла Пак.
Поможет ли янтарная кислота похудеть?
Нет. При снижении веса помогает только баланс между питанием и физической нагрузкой. В 95% случаях избыточного веса это дисбаланс между поступлением энергии (пищи) и физической активностью. 5% причин избыточного веса — это иные причины: эндокринные заболевания, генетические и др. Среди известных причин избыточного веса нет дефицита янтарной кислоты.
«Мы можем сказать, что нет необходимости в дополнительном употреблении янтарной кислоты. Достаточно стараться вести здоровый образ жизни: сбалансированное питание и адекватная физическая нагрузка, это обеспечит сохранение или увеличение митохондрий, где происходит естественная выработка конечного продукта цикла Кребса — АТФ (энергии)», — резюмирует диетолог.
Коллаж: «Секрет фирмы», freepik/valuavitaly, Hannes Grobe, CC BY-SA 2.5