Внимание на липкость. Россиянам назвали признаки некачественных фиников
Отличным вариантом для перекуса могут быть финики. В них много пищевых волокон, которые улучшают работу кишечника, а ещё кремния — он вырабатывает коллаген, необходимый для здоровой кожи. Правда, не все финики принесут пользу. О том, как не нарваться на некачествнный товарчик, радио Sputnik рассказал врач-диетолог, нутрициолог Анжелика Дюваль.
По словам специалиста, налегать на финики не стоит — в них много сахара. И не надо есть их на ночь — могут возникнуть проблемы со сном из-за нагрузки на ЖКТ.
При выборе плодов важно, чтобы они не были слишком липкими и светлыми. Липкие и будто покрытые масляным слоем финики, скорее всего, вымочили в сахарном сиропе. Такие точно пользы не принесут — нужно выбирать сушёные. Слишком светлый цвет у плодов говорит о том, что они ещё не зрелые — такие тоже лучше не покупать.
Не стесняйтесь узнавать у продавца про сертификаты качества и срок годности, если покупаете товар на развес. Лучшие финики завозят из ОАЭ и Саудовской Аравии.
Любителям фиников врач посоветовала съедать 3–4 плода в день, и лучше в первой половине дня. Перед употреблением их нужно обязательно помыть: липкий слой на поверхности — отличная среда для размножения бактерий.
О том, как выбрать хорошие финики, можно почитать тут.