Рыба с российских прилавков не исчезнет. Но может ещё подорожать
В ближайшие полгода власти России не ожидают недостатка рыбы. Цены на сельдь, минтай и другие привычные покупателям сорта уже стабилизировались. Оптовая стоимость мойвы и скумбрии даже снизилась по сравнению с 2021 годом. Средний рост по рынку с февраля 2022 года составил примерно 15% — при этом на фоне значительного, примерно в три раза, снижения импорта, цены могут ещё подрасти.
В Росрыболовстве рассказали о переговорах с новыми зарубежными партнёрами. В частности, идут переговоры с Аргентиной и Мьянмой, уже договорились с Индонезией. Активно строятся суда и заводы, запуск которых позволяет увеличивать мощности рыбопереработки и расширять ассортимент рынка полуфабрикатов. При этом импортной рыбы действительно стало меньше и поступает она по более высоким ценам, в том числе из-за изменений в логистике.
«В глобальном смысле мы не ожидаем сокращения ассортиментного перечня: в дополнение к российским уловам и производимой из них продукции сохраняются стабильные поставки хека (Аргентина, Уругвай), пангасиуса (Вьетнам) и других видов рыбы и морепродуктов», — рассказал глава Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев.
В целом эксперты отмечают снижение спроса на рыбу со стороны россиян — это связано с тем, что граждане стали беднее. Как рассказала журналистам Инна Гольфанд из Strategy Partners, несмотря на увеличение производства рыбы в стране, продажи по отношению к 2021 году сократятся почти на 20%.
Угрозу исчезновения из российских магазинов сайры, которая перестала заходить в российские воды, тоже стоит иметь в виду, хотя ранее в Росрыболовстве её и опровергали.
Ещё в связи со падением импорта в ближайшие полгода может сократиться ассортимент креветок и атлантической сельди. Впрочем, зарубежные поставки частично смогут заменить отечественные производители. Купить по-прежнему можно будет почти всё, были бы деньги.
Ранее сообщалось, что ради экологии с Камчатки запретили вывозить более 10 кг икры одним рейсом. Считается, что это поможет сдержать браконьеров.