Россиянам рассказали о полезных свойствах имбиря
Аллерголог-иммунолог Елена Грек рассказала, в чём польза употребления имбиря. По её словам, основная ценность этого корнеплода — в веществе гингерол, которое в нём содержится. В нём есть много витаминов, но всё же это не делает имбирь полноценным лекарством — лечиться всё-таки придётся невкусными таблетками. Зато имбирь помогает согреться при простуде и помогает при болезнях суставов.
«Значительная часть полезных свойств имбиря связана с алкалоидом гингеролом. Это природное химическое соединение придает корню характерный жгучий пряный привкус. Гингерол обладает антиоксидантным, антибактериальным и даже противогрибковым эффектом», — рассказала Грек.
Она посоветовала пить чай с имбирём при простуде, это поможет согреться. Но лекарства он всё же заменить не может.
«Кроме того, имбирь можно использовать при болезнях суставов — артритах и артрозах. В этом случае корнеплод даст противовоспалительный эффект и снимет болевой синдром», — добавила она.
При этом не всем имбирь приносит пользу. Из-за остроты он может нанести вред людям с болезнями желудочно-кишечного тракта: гастритами, язвой желудка, болезнями поджелудочной железы. Также он может спровоцировать изжогу, вздутие живота и диарею.
«Хотя имбирь и разжижает кровь, что полезно для профилактики тромбов и повышения тонуса сосудов, однако здесь следует быть внимательным и не комбинировать имбирь с аптечными препаратами для разжижения крови, чтобы избежать кровотечений. Особенно это важно для женщин на поздних сроках беременности», — предупредила Грек.
Самый полезный имбирь — это свежий, но и маринованный подходит больным. «В процессе маринования он сохраняет достаточно много полезных свойств и витаминов, но по составу всё-таки уступает свежему корню», — отметила врач.
«Корнеплод снижает уровень холестерина в крови и борется с холестериновыми бляшками на стенках сосудов. В умеренных количествах имбирь полезен пожилым людям. Есть исследования, что гингерол замедляет старение клеток мозга. Это важно для профилактики "старческих" заболеваний, укрепления памяти и повышения концентрации внимания», — добавила аллерголог.
А вот её коллега, диетолог Елена Кален добавила, что имбирь помогает от депрессии.
«Имбирь — это продукт, который богат эстрогеном — гормоном, участвующим в обменных процессах и отвечающим за эмоциональную стабильность. Его недостаток приводит к раздражительности и быстрой утомляемости. Имбирь помогает пополнить запас эстрогена», — рассказала она.
Ранее россиянам назвали типично осенние проблемы с глазами. Например, глаза от холода могут начать слезиться, а в помещениях — зудеть, отекать и болеть.