Роскачество составило рейтинг органических вин. Что это вообще такое
В Роскачестве составили первый рейтинг российских органических вин. Такие напитки стали массово появляться в стране только 2–3 года назад. От обычного вина органическое отличается составом и способом производства: при его изготовлении виноградари не используют пестициды и яды, химические удобрения, практически запрещены консерванты. Такой вот экопродукт. Какие же органические вина эксперты признали лучшими?
Лучшие органические вина
Для составления рейтинга эксперты приобрели вина 34 марок. Среди образцов было 17 красных, 13 белых и четыре розовых вина. По итогам исследования красные и белые вина получили более высокие оценки, чем розовые.
Первое и второе место заняли красные вина с органического виноградника «Бюрнье» (победитель «Бюрнье Красностоп», серебро у «Бюрнье Сира») из Новороссийска (Краснодарский край).
На третьем месте — красное вино из Крыма «Павел Швец».
Лучшим розовым вином эксперты признали крымское «Пино Нуар» Андрюса Юциса.
Что такое органическое вино
Органическое виноградарство основано на принципах экологического сельского хозяйства. Для производства органического вина не используют синтетические удобрения или пестициды — только натуральные методы улучшения почвы и борьбы с вредителями.
Консервантов в готовом органическом продукте либо вообще не должно быть, либо их содержание жёстко ограничивается.
«В последних поправках к ГОСТ приняты нормы по содержанию серы, более жёсткие, чем в винодельческих странах ЕС», — отметила замглавы Роскачества Елена Саратцева.
С 1 мая в России увеличились акцизы на вино. На сколько из-за этого подорожают грузинские и другие импортные вина — узнайте здесь.