Цены на сахар могут взлететь почти на 20% к концу 2025 года. С чем это связано

К Новому году сахар может подорожать на 20%. Сейчас килограмм сахара в России стоит в среднем 68 рублей. К концу года ценник может подняться до 81 рубля. Причина — в плохом урожае сахарной свёклы. Но есть и другие факторы, из-за которых наша жизнь может стать менее сладкой. Подробнее — далее в материале.

Рост цен на сахар

Сильное подорожание сахара может случиться из-за катастрофической ситуации с урожаем сахарной свёклы в ключевых аграрных регионах России: Белгородской, Воронежской, Курской и Липецкой областях.

Именно там выращивают больше всего этого корнеплода. При этом в 2025 году его урожайность упала до 25% по сравнению с прошлым годом, сообщил Mash со ссылкой на местных аграриев.

Проблемы начались ещё в мае — после того как заморозки погубили большую часть всходов. Фермерам пришлось засеивать до 80% площадей заново, узнал Mash.

В результате посевы, не успев окрепнуть, столкнулись с засухой в период активного роста. Это сильно навредило урожайности, и она упала до 252 центнеров с гектара в среднем.

Ещё проблему усугубили потери при транспортировке. Из-за несовершенства логистики до 3% сахарной свёклы теряется на обочинах дорог.

Какая ситуация сейчас

Уборка урожая практически закончена, и её итоги тревожны: отгрузки свёклы по России упали вдвое, а в Белгородской области — на 96%. Это и предопределило прогнозы о резком подорожании сахара.