На российском рынке круп произошёл резкий разворот. Оптовые цены на пшено и рис упали, тогда как стоимость гречки, напротив, растёт. Основной причиной такого явления эксперты назвали изменение посевных площадей.
Стоимость тонны пшена упала до 38 125 рублей. В июле эта крупа стоила 55 291 рубль за тонну, а в начале августа — 49 165 рублей. Несмотря на небольшой рост в середине августа, в итоге цены снова пошли вниз. Тонна риса подешевела за неделю на 430 рублей. Сейчас она стоит 47 535 рублей.
Противоположная динамика у гречневой крупы. Последние два года она систематически устанавливала ценовые антирекорды, однако сейчас началось подорожание. За неделю стоимость тонны гречки прибавила 375 рублей, достигнув 23 165 рублей. В июле крупа стоила 21 038 рублей, а в начале августа — 21 500 рублей.
Представители Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) назвали в качестве главной причина разворота цен на пшено увеличение посевной площади под эту крупу в 2019 году. По данным Росстата, площади под просом выросли за год с 260 000 га до 395 000 га.
А вот посевные площади под гречневую крупу снизились на 23%, с 1 млн га до 807 000 га. Это самый низкий показатель с 2003-го. Поэтому цена на гречу начала резко расти. Впрочем, как заметили эксперты, пока идёт уборка крупяных культур, нельзя делать точных прогнозов.
У «Секрета фирмы» есть канал в «Яндекс.Дзене». Подписывайтесь!