В России массово закрываются рестораны и кафе. Масштаб превысил пандемийный кризис

За январь-сентябрь 2026 года в России ликвидировали 28 тысяч компаний и индивидуальных предпринимателей в сфере общепита, следует из данных аналитической платформы «Контур.Фокус». Рост составил 15% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, пишет «Коммерсантъ».

На 1 октября 2026 года в стране действовали 221,6 тысячи организаций общественного питания. Формально это на 4,67% больше, чем годом ранее.

Однако реальная картина оказалась иной. Количество работающих точек общепита в июле 2026 года составило 223,8 тысячи заведений, подсчитала аналитическая компания Infoline. Это на 7,8% меньше, чем в предыдущем году.

Снижение оказалось более выраженным, чем во время пандемии 2020 года с запретом на посещение ресторанов. Последний раз до текущего момента рынок сокращался в 2022 году.

Одновременно с ростом ликвидаций затормозилась регистрация новых компаний. За девять месяцев 2026 года зарегистрировали 32,2 тысячи юридических лиц и ИП в сфере общепита — на 0,83% меньше, чем годом ранее.

Заявки на открытие новых точек общепита по франшизе сократились на 50%, следует из материала газеты.

За январь-август 2026 года оборот заведений общественного питания составил почти 4 триллиона рублей, сообщил Росстат. Автором материала в «Коммерсанте» выступил Анатолий Жданов. Новость также опубликовала «Российская газета».