В курином мясе из соседней страны нашли смертельную бактерию. Как не заболеть россиянам

Какую бактерию нашли в птице

Россельхознадзор обнаружил в доставленной в Барнаул из Казахстана курице листерию — возбудителя инфекционного заболевания листериоза, пишет «Лента.ру» со ссылкой на телеграм-канал Mash.

Заражённая продукция принадлежит Макинской птицефабрике, которая поставляет мясо в больших количествах в РФ, Киргизию и Узбекистан, утверждают авторы публикации.

Специалисты изъяли мясо птицы, привезённое из Казахстана, а также усилили контроль за ввозимой продукцией из республики.

Чем опасна листерия

Листериоз сопровождается поражением центральной нервной системы и репродуктивных органов. Инкубационный период при этом недуге может длиться до 3 месяцев.

Вот кто наиболее уязвим перед этой болезнью:

• беременные;

• новорождённые;

• пожилые;

• онкобольные;

• люди со слабым иммунитетом.

Мясной клей в колбасе

Эксперты ранее нашли в популярных сосисках и колбасе, которые можно найти на российских прилавках, мясной клей.

Обычно его используют при изготовлении белковых продуктов, чтобы упростить и удешевить производство.

В продукции каких брендов обнаружили опасную добавку — читайте здесь.