Российские учёные нашли замену импортным кормам для рыбы. Для этого надо в Антарктику

Аквакультура в России столкнулась с серьёзным кризисом. Производители долгое время закупали корма за рубежом, считая это выгоднее, чем создавать собственное производство. Из-за низкого качества такого питания отрасль деградировала — объёмы выращивания рыбы сократились.

Учёные ВНИРО предлагают использовать сырьё из антарктического криля вместо традиционной рыбной муки. Это должно помочь наладить производство качественных кормов внутри страны и обеспечить продовольственную безопасность.

Сейчас криль в Антарктике добывают в основном Норвегия, Китай, Южная Корея и Чили. Россия присоединилась к этим странам только в 2024 году. Теперь у отечественных рыбоводов появился шанс получить доступ к высокобелковому сырью для кормов.

Напомним, эксперты описывали корма, которые раньше использовали в российском рыбоводстве, как «практически яд» вместо качественной высокобелковой пищи. Зависимость от импорта и отсутствие собственных производств привели к упадку всей отрасли аквакультуры в стране.