Россиянам рассказали о полезных и вредных свойствах чеснока
Врач Стрельников: чеснок разжижает кровь и укрепляет иммунитет. Если человек неправильно питается и мало двигается, то ему грозит сгущение крови. От этой напасти поможет чеснок, в котором есть аллицин — естественное кроворазжижающее средство. Это же вещество придаёт ему острый вкус и запах, помогает организму бороться с бактериями и вирусами, рассказал «Подмосковью сегодня» нутрициолог Кирилл Стрельников. Но в ряде случаев с чесноком стоит быть поаккуратнее.
Полезные свойства чеснока
Содержащийся в нём аллицин укрепляет иммунитет и помогает в борьбе с воспалениями. Поэтому чеснок — это, по сути, природный антибиотик, который уничтожает патогенные бактерии.
Также аллицин улучшает работу сердца и кровеносных сосудов, укрепляет их. Ещё в чесноке есть витамины C, B6, медь, калий, фосфор и другие полезные микроэлементы.
Кроме того, чеснок снижает уровень холестерина и служит для профилактики болезни Альцгеймера, укрепляя нервную систему.
Кому вреден чеснок
Но в некоторых случаях чеснок всё же вреден:
- его нельзя есть людям с хроническими болезнями ЖКТ: язвой желудка, панкреатитом, гастритом и другими.;
- он противопоказан людям с плохой свёртываемостью крови;
- стоит воздержаться от употребления чеснока людям с воспалением поджелудочной железы;
- вообще не стоит есть много чеснока на голодный желудок;
- у некоторых людей он вызывает аллергическую реакцию вплоть до отёка Квинке и анафилактического шока.
В аптеках часто продаётся экстракт из чеснока в капсулах — он подойдёт тем, кому не нравится вкус обычного чеснока.
Ранее выяснилось, что чеснок можно также использовать для борьбы с комарами.