Российская шаурма пройдёт испытание на качество и безопасность. О предстоящей проверке сообщил в интервью ТАСС глава Роскачества Максим Протасов.
«Да, мы шаурму проверять будем. Вообще за фастфудом следят национальные системы качества во всём мире», — сказал он.
Это не первая проверка в сфере российского фастфуда. Ранее эксперты проверили бургеры из 11 сетевых ресторанов: McDonalds, Burger King, KFC, Farsh, «Мираторг», Ketch Up, BB & Burgers, Burger Club.
«Однозначно лучше, чем, например, у наших американских коллег, хотя, так же как и в других странах, не до конца решена проблема остаточного количества антибиотиков в мясе. Будем смотреть и за шаурмой — оценивать качество мяса, качество сырья, качество готового продукта, канцерогены, обжарку, калорийность», — отметил Протасов.
Безопасность в сфере питания находится под пристальным вниманием ведомства. Ранее стало известно, что более 75 человек в Москве отравились едой из вендинговых автоматов Healthy Food. По предварительным данным, в салатах и сэндвичах нашли бактерии сальмонеллы.
У «Секрета фирмы» есть канал в «Яндекс.Дзене». Подписывайтесь!