Падение ресторанного рынка в России ускорилось

В марте 2015 года оборот ресторанов, кафе и баров в России снизился на 5,9% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года и составил 98,9 млрд рублей. Об этом сообщает Росстат. В феврале падение составило 4,1%.

С начала 2015 года оборот ресторанного бизнеса в России снизился на 4,4%, до 285,6 млрд рублей. Падение рынка началось в октябре 2014 года. Тогда оборот российского общепита сократился на 1,2%. В ноябре динамика продолжилась — рынок упал на 1,9%. Однако в целом по итогам 2014 года оборот ресторанов, баров и кафе в России вырос на 1,6% и составил 1 трлн 226 млрд рублей.