Новосибирская сеть кондитерских Kuzina открыла первое кафе в Москве
Новосибирская сеть кондитерских Kuzina, которой владеет собственник сети пиццерий New York Pizza Эрик Шогрен, открыла своё первое заведение, а также собственное производство в Москве. Оно расположено недалеко от станции метро «Аэропорт» на улице Черняховского, сообщает портал НГС.
Новосибирская сеть кондитерских Kuzina, которой владеет собственник сети пиццерий New York Pizza Эрик Шогрен, открыла своё первое заведение, а также собственное производство в Москве. Оно расположено недалеко от станции метро «Аэропорт» на улице Черняховского, сообщает портал НГС.
Московская Kuzina, по словам управляющей сети кондитерских Евгении Головковой, запустилась в обычном для себя формате небольшой кондитерской, торгующей десертами, кофе и сэндвичами, в том числе навынос. По её словам, цены в московской Kuzina на 20–25% выше, чем в среднем по сети, но ощутимо ниже обычного столичного уровня.
Менеджер по продуктам Kuzina Анастасия Толстикова отметила, что для московских заведений сети пришлось доработать и расширить меню, все новинки также скоро появятся и в новосибирских кондитерских. По её словам, Kuzina собирается до конца года открыть в Москве ещё пять торговых точек, для трёх из них уже найдены помещения.
В мае этого года Шорген сообщил журналу «Эксперт», что сейчас он открывает один-два ресторана New York Pizza и Kuzina в месяц, в планах — запускать по одному в неделю.