Не хотят стоять у плиты. Стало известно, почему молодые россияне больше тратят на еду
Аналитики FinExpertiza изучили данные Росстата и пришли к выводу, что молодые семьи тратят на продукты больше, чем другие. Расходы на питание во втором квартале 2021 года у молодёжи выросли почти на 80%. Как объяснили эксперты, молодые люди реже готовят дома и всё чаще предпочитают здоровую пищу, которая дороже обычной.
По данным FinExpertiza, средние траты на каждого члена молодой семьи в апреле — июне 2021 года составили 23 390 рублей. Больше всего у них уходило на питание — до 9600 рублей. У «обычных» семей месячные расходы оказались ниже — 19 800 рублей, из которых на продукты тратится в среднем 7000 рублей.
Молодёжь, в отличие от старшего поколения, не очень разборчива в тратах и может покупать ненужные ей товары, отметил директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович. Он также указал, что потребители от 25 лет — это экономически активная и платёжеспособная категория, которой есть что тратить.
Врач-диетолог Ксения Селезнёва видит причину увеличения трат на еду среди молодёжи в изменении подхода к питанию. По её словам, если раньше люди начинали следить за своим рационом только после возникновения проблем со здоровьем, то сейчас всё больше молодых и практически здоровых людей интересуются, как правильно питаться и выбирать качественные продукты.
Другая причина более высоких трат на еду — нежелание готовить дома. По словам Селезнёвой, молодые люли не хотят часами стоять у плиты, поэтому популярность набирают сервисы по доставке готовой пищи. «Это выходит дороже, чем купить себе продуктов и готовить из них дома», — заметила врач.
Также в молодом возрасте некоторые люди планируют рождение ребёнка. Из-за этого их образ жизни меняется, указала врач-диетолог Полина Королева. Для своего питания люди выбирают органические продукты с высокой пищевой ценностью, стоимость которых выше привычных товаров на прилавках, пояснила она.