На форуме российских виноделов обсудили винный туризм
Сессия «Винный туризм — тренд с большими перспективами» собрала участников самого привлекательного сегмента винной индустрии. Винный туризм обсуждали в рамках Первого Российского винодельческого форума. Это один из самых эффективных механизмов развития национального винного бренда, благодаря которому потребитель может посмотреть, какой путь проделывает вино, прежде чем попасть в бутылку.
Модератором сессии выступил Борис Титов, собственник группы компаний «Абрау-Дюрсо». Он также рассказал о перспективах создания кластера «Винные дороги Кубани».
«"Абрау-Дюрсо" — крупнейший винно-туристический комплекс, по количеству проводимых в год дегустаций мы одни из первых в мире. Но чем больше кооперация, тем заметнее успех. Для нас очень важно комплексное развитие региона, нам нужны партнеры по винному туризму. Пусть это будут не такие крупные центры, как наш, но с ними предложение станет более разнообразным, а значит, и интерес к нашему региону будет увеличиваться. Поэтому мы развиваем связи с соседними винодельнями, тем более что этих соседей становится все больше и больше», — сказал он.
Титов отметил, что консолидация игроков на региональном уровне — залог полноценного развития винно-туристической отрасли в стране. Другой важный момент — необходимость формирования запроса представителей отрасли в плане получения государственной поддержки и решение различных сложностей, связанных со строительством туристической инфраструктуры на винодельнях.
Кстати, о необходимости более детального законодательного регулирования проблем, связанных с ограничениями развития туристических объектов на землях сельхозназначения и сельхозугодьях, говорили почти все участники сессии.
О решении инфраструктурных проблем рассказали на примере регионального винодельческого кластера «Терруар». Многие его участники сталкивались с трудностями с земельным законодательством, но эти проблемы решались благодаря взаимодействию с администрацией Севастополя.
О деталях интеграции винно-туристической активности в туристические структуры на микрорегиональном уровне рассказала Екатерина Емельянова, руководитель департамента маркетинга и туризма фирмы «Кубань-Вино». Она рассказала о постройке центра энологии «Шато-тамань». В сочетании с владением 9500 га виноградников по всему Таманскому полуострову его возведение делает «Кубань-Вино» важнейшим туристическим оператором на региональном уровне.
Игорь Бухаров, президент Федерации рестораторов и отельеров России, рассказал о важности повышения качества уровня услуг индустрии гостеприимства в контексте развития винного туризма. О необходимости консолидации усилий по развитию медиасоставляющей в рамках развития темы винного туризма рассказал Дмитрий Медников.
«Мы хотим рассказать путешественникам об объектах винного туризма, в первую очередь мы фокусируемся на малых хозяйствах, которые лучшим образом позволяют за один день погрузиться в быт винодела. Мы делаем это абсолютно бесплатно, выполняя, таким образом, свою социально-просветительскую миссию. Наша ключевая задача — поделиться нашими компетенциями в области туризма и помочь в формировании востребованных туристических программ на основании запросов пользователей», — сказал Максим Коваленко, управляющий директор Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка.
Ранее сообщалось, что на Российском винодельческом форуме прошло пленарное заседание «Виноделие России: новая орбита». Там подробно обсуждалось, как будет идти ход стратегических направлений долгосрочной программы развития виноделия в России. Председатель правления ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России» Дмитрий Киселёв заявил, что развитие программы виноделия определяет высокие темпы развития отрасли.