Минсельхоз отверг информацию о дефиците макарон в России
Урожая пшеницы твердых сортов, которая используется для производства макарон, достаточно для обеспечения внутренних потребностей России, заявили в Минсельхозе. В ведомстве отвергли информацию о грядущем дефиците макарон в стране. Всего в 2021 году в России было собрано 740 000 тонн злака. Ранее российские производители макарон заявили, что фабрики столкнулись с нехваткой твёрдых сортов пшеницы и со значительным ростом цен на сырьё и материалы.
«В прошлом году в России было собрано 740 000 тонн твердой пшеницы, что достаточно для обеспечения внутренних потребностей страны», — цитирует ТАСС сообщение министерства.
По данным ведомства, под урожай 2021 года посевные площади под твердые сорта культуры расширили до 680 000 га против прежних 620 000 га. В министерстве также отметили, что на 20 сентября в ключевых регионах страны собрано 326 000 тонн твёрдой пшеницы (против 262 900 тонн в 2020 году). При этом её качество выше прошлогоднего — 65% обследованного зерна относится к третьему классу, тогда как на ту же дату 2020 года показатель был на уровне всего 32%.
В Минсельхозе отметили, что экспорт твёрдой пшеницы в 2021 году снизился, а импорт вырос. С 1 января по 12 сентября 2021 года Россия продала за рубеж 62 600 тонн твёрдой пшеницы (85 000 тонн — за аналогичный период 2020 года), а завезла 96 300 тонн (год назад — 65 400 тонн).
Ранее российские производители макарон пожаловались, что стоимость пшеницы взлетела с 28 000 до 38 000 рублей за тонну. Это может привести к увеличению цен на макароны в магазинах минимум на 15%, предупредили производители. Бизнесмены собирались попросить президента России обратить внимание на ситуацию.
Фото: Pixabay, Pixabay License