Красная икра в России подешевела на 30%. Что случилось с деликатесом
Розничная стоимость красной икры в России сократилась в среднем на 30% к середине апреля. В некоторых магазинах килограмм деликатеса можно купить за 6000 рублей, сообщил Интерфаксу глава информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
/imgs/2026/04/22/07/6967528/752912f8cbd98db3c8ea3172a7d13c868ac35922.jpeg "Красная икра в России подешевела на 30%. Что случилось с деликатесом")
Торговые сети форсируют распродажи красной икры, снижая цены на фоне избыточного предложения и ослабления потребительского спроса. По данным аналитиков, стоимость икры горбуши упала на 14% только за последний месяц.
Причина резкого снижения цен — необходимость реализовать товар до начала новой путины. Ритейлеры стремятся избавиться от запасов, чтобы избежать превращения продукта в неликвидный актив с дополнительными налоговыми рисками и проблемами цифрового контроля.
Снижение цен происходит на фоне избыточного предложения деликатеса на российском рынке в сочетании с охлаждением потребительской активности, отмечают эксперты.
21 апреля Госдума одобрила законопроект, разрешающий производство консервов из печени трески на судах прибрежного лова. Нововведение должно улучшить качество рыбной продукции и вернуть ей «советский» вкус. Рыбаки прибрежного лова получили право производить деликатес непосредственно на судах, что позволит сохранить свежесть продукта.