Красная икра подорожает в полтора раза

Оптовые цены на красную икру за последние несколько месяцев выросли на 54%, с 1950 до 3000 рублей за 1 кг, пишут «Известия» со ссылкой на Рыбный союз. Исполнительный директор союза Сергей Гудков считает, что к Новому году пропорционально вырастут и розничные цены.

Ежегодно россияне съедают 15 000 т красной икры. Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС), в сентябре 1 кг икры в рознице стоил в среднем 3479 рублей. Год назад деликатес стоил на 9,4% дешевле.

Некоторые эксперты, опрошенные «Известиями», говорят, что цены к концу года могут вырасти не так сильно, как ожидается.

«Разговор о розничных ценах во многом спекулятивный: в 2009 и в 2011 годах была ситуация, когда оптовые цены были стабильными, а розничные росли по каким-то непонятным причинам, — рассуждает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев. — За последние 15 лет стоимость красной икры у производителей выросла с 600-700 до 2,6–2,7 тысяч рублей за 1 кг. Притом что за это время цены в целом в экономике выросли в 5,5 раза, в нашей отрасли — всего в четыре».