Говядина стала самым быстродорожающим продуктом в России. Цены выросли на 15% за год
Средняя стоимость говядины в России достигла 744,9 рубля за килограмм к началу июля. За год продукт подорожал на 15,58%, опередив по темпам роста остальные товары в потребительской корзине россиян. Эксперты объясняют ситуацию сокращением поголовья скота и невыгодностью производства для фермеров.
/imgs/2026/07/14/07/6988897/3b8ef9bb070fdc4cb85de79f5a763aa560740327.png "Говядина стала самым быстродорожающим продуктом в России. Цены выросли на 15% за год")
Говядина подорожала на 15,58% за год, следует из данных Росстата. Расчеты провел «Коммерсантъ».
К 1 июля средняя цена на продукт составила 744,9 рубля за килограмм. Говядина стала самым быстродорожающим продуктом в потребительской корзине россиян.
В Минсельхозе объяснили рост цен сразу несколькими факторами. Производство говядины остается более затратным и длительным по сравнению с другими видами мясной продукции. На внутреннем рынке возник дефицит, вызванный сокращением поголовья рогатого скота.
В январе-марте текущего года поголовье крупного рогатого скота сократилось на 3,9%, уточнили в ведомстве. Сокращение предложения при сохранении или росте спроса спровоцировало ценовое давление.
Многим фермерам невыгодно заниматься животноводством, сообщил руководитель Национальной мясной ассоциации в комментарии Бизнес ФМ. Это влияет на предложение на рынке и способствует дальнейшему росту цен.