Россиянам рассказали, как похудеть летом на овощах. Но такая диета подойдёт не всем

Овощная диета: основные принципы

В обычных условиях человек должен съедать за сутки около 400 г овощей, а при овощной диете объём должен вырасти до 1,5 кг.

Основные принципы овощной диеты:

• кушайте свежие, запечённые или варёные овощи, а также супы и соки из них;
• запивайте еду обычной водой или зелёным чаем без сахара;
• не солите блюда и не добавляйте в них растительное масло;
• используйте специи и лимонный сок в качестве приправ.

Худеть человек будет за счёт полезных свойств овощей:

• низкокалорийности;
• большого количества клетчатки;
• выведения жидкости и токсинов из организма;
• благотворного влияния на ЖКТ и обмен веществ.

Но нужно понимать, что не все овощи стоит включать в диету. Воздержаться стоит от употребления тех продуктов, в которых много крахмала: тыквы, свеклы, моркови, картофеля, зелёного горошка, цветной капусты, баклажанов и кабачков.

А вот огурцы, помидоры, щавель, шпинат, перец, белокочанная капуста, зелёный салат, брюссельская капуста, сельдерей, брокколи и лук отлично подойдут для овощной диеты.

Кроме того, не стоит есть консервированные овощи. А вот замороженные вполне себе для диеты подойдут.

Варианты овощной диеты

Стоит учитывать, что долго на строгой овощной диете просидеть нельзя: максимум неделю. Иначе организм начнёт испытывать острую нехватку белков и жиров. А вообще специалисты советуют проводить на ней от одного до семи дней — в зависимости от того, что вы хотите: схуднуть или просто немножко почистить организм.

Новичкам рекомендуют сначала посидеть на овощной диете денёк либо несколько дней питаться одними овощами только на завтрак. Организм привыкнет, и можно будет ужесточить ограничения.

Есть и другой вариант — нестрогий: при нём можно включить в меню злаки, молочные продукты, нежирные мясо и рыбу. Так вы сможете провести на диете больше времени без вреда для организма.

Кому нельзя худеть на овощной диете

• людям с заболеваниями ЖКТ или почек;
• беременным и кормящим матерям;
• людям с хроническими заболеваниями в период обострения;
• детям и пожилым людям.

Кроме того, у некоторых людей организм очень плохо реагирует на повышенное поступление клетчатки. Кто-то сломя голову бежит в туалет с диареей, а кто-то начинает страдать от воспаления кишечника. Таким людям, понятное дело, с овощами перебарщивать нельзя.

А можно ли похудеть на фруктах?

Помимо овощной диеты есть несколько видов фруктовых. Например, некоторые худеют на персиках с нектаринами. Полезных свойств у них очень много: от уменьшения количества сахара в крови до снижения риска развития рака.

Тем не менее, как и в случае с любой диетой, много времени на ней проводить нельзя. Более того, надо понимать, что во фруктах много сахара, поэтому лучше делать их частью рациона, а не заменять ими всю пищу.

Ну а диабетикам и людям с болезнями ЖКТ фруктовые диеты и вовсе противопоказаны.