Мощный маркетинг и ни капли доказательств. Врач развеяла мифы о диете по группам крови
Диета стала широко популярна благодаря врачу-натуропату Питеру Д'Адамо в 1996 году. Его книга «4 группы крови — 4 образа жизни» стала бестселлером New York Times, продана миллионами копий и до сих пор пользуется огромной популярностью.
Автор книги считал, что в процессе эволюции состав крови человека менялся с изменением вида пищи. Рацион, тип обмена веществ формировались под преобладающий вид общественного труда. Эти постулаты и легли в основу диеты по группе крови.
Маркетинг чистой крови воды
Тем не менее кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух подметила некоторые нюансы. Она обратила внимание, что автор такой нашумевшей методики представляется натуропатом. А натуропатия не наука, а разновидность альтернативной медицины, которая основывается на вере в то, что все процессы в живых организмах управляются особой энергией.
Именно поэтому в книге Д`Адамо попросту нет банальных ссылок на серьёзные научные исследования, которые могли бы подтвердить его выводы. Так что такие книги могут написать и простые домохозяйки, владеющие даром убеждения и имеющие доступ к компьютеру.
В общем, представители доказательной медицины считают эту систему питания исключительно маркетинговым ходом. К слову, пару лет назад в научном издании Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics опубликовали исследование, которое опровергло эффективность диеты по группам крови.
Учёные наблюдали воздействие вегетарианской диеты на людей с избыточным весом. А если верить книге Д`Адамо, она должна была быть более эффективной для людей со второй группой крови: «второгруппникам» предлагали рацион питания, основанный на овощах, фруктах и крупах. Вот только если придерживаться такой диеты длительное время, это грозит вздутием живота и диареей, из-за избытка грубой клетчатки, и анемией из-за недостатка железа.
Исследование показало, что группа крови не связана с влиянием растительной диеты на массу тела, жировые отложения, концентрацию липидов в плазме или концентрацию холестерина и сахара в крови.
Для людей с первой группой натуропат предложил белковую диету. В то же время многочисленные научные исследования доказали, что избыток белка негативно влияет на почки, печень, из-за него нарушается витаминный обмен, вымывается кальций, повышается риск подагры и остеопороза.
Людям с третьей группой крови Д`Адамо советует относительно сбалансированный рацион, из которого исключаются птица, орехи, свинина и морепродукты.
А редкой четвёртой группе крови, наоборот, предложили налегать на дары моря и есть небольшими порциями. Последнее напоминает довольно дорогую японскую систему питания. Как минимум «четвёрки» разорятся, питаясь только морепродуктами.
Можно ли назначить диету по крови?
В целом можно. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух подтвердила, что кровь действительно может показать, есть ли причины для ограничений в рационе. Но к этому никак не относится группа крови.
«"Подсказать" диету могут обычные анализы. Например, биохимия крови даст картину работы почек, печени, поджелудочной железы. Общий анализ крови укажет на анемию, укажет на нехватку или избыток витаминов и микроэлементов. А специалист с учётом этих данных поможет индивидуально скорректировать режим и рацион», — резюмировала врач.
А если у человека нет каких-либо недомоганий и он чувствует себя здоровым, то достаточно просто отказаться от вредных привычек, придерживаться здорового сбалансированного рациона и не забывать про физическую активность. В ином случае нельзя назначать себе диету самостоятельно — для начала нужно мнение специалиста.
Кстати, ранее Американская кардиологическая ассоциация составила рейтинг диет для здоровья сердца. Эксперты оценили различные программы питания по 100-балльной шкале. И отобрали пять лучших из них.