Кому полезно пить томатный сок и что он даёт организму? Рассказала биолог

Польза томатного сока

• Этот напиток диетический — томаты на 90% состоят из воды.
• Богат полезными веществами — витаминами А, B, С, РР, калием, магнием, органическими кислотами и пектинами.
• Содержит ликопин — природный краситель с антиоксидантными свойствами. Он помогает в профилактике рака.
• Способствует выделению серотонина (гормона радости) — помогает снять напряжение и стресс.
• Помогает сохранить молодость.
• Снижает риск сердечных заболеваний — уменьшает «плохой» холестерин и риск образования тромбов, повышает эластичность сосудов.

Сколько можно томатного сока

В сутки не больше 2 стаканов. Желательно за 30 минут до или после еды, порекомендовала в беседе с «Известиями» и. о. декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина.

Кому полезно пить томатный сок

• Страдающим заболеваниями ЖКТ. А именно — двенадцатиперстной кишки и при низкой кислотности желудка. У томатного сока есть желчегонное и противовоспалительное свойства.
• Диабетикам — гликемический индекс напитка всего 38. Но смотрите, нет ли сахара в составе магазинного сока.
• Детям — если он без сахара.
• Худеющим — в томатном соке мало калорий, но важно, чтобы в него не добавили сахар.
• Беременным — помогает справиться с токсикозом, отёками и запором.

Кому нельзя томатный сок

Нежелательно пить томатный сок кормящим мамам — у малышей он может вызвать диарею и аллергию.

Как выбрать томатный сок

Полезнее всего сок из сезонных спелых томатов, а не зимних тепличных, отметила врач. При покупке посмотрите, что указано на этикетке. Предпочтительнее, если в продукте нет:

• консервантов, кроме лимонной или аскорбиновой кислот (они разрешены);
• ароматизаторов;
• соли;
• сахара и его заменителей.

Лялина порекомендовала покупать соки, предназначенные для детского питания.

Ранее врач-эндокринолог Наталия Тананакина рассказала, какими продуктами можно дополнить рацион весной.