Какой свежевыжатый сок самый вредный? Отвечают диетологи

У всех по-разному

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова рассказала «Вечерней Москве», что свежевыжатые соки содержат витамины и антиоксиданты, но в них мало пищевых волокон, что приводит к более быстрому всасыванию фруктовых сахаров.

Также она заметила, что соки из разных фруктов каждый человек воспринимает по-разному. У кого-то может быть аллергия или пищевая непереносимость к определённым ягодам и фруктам.

Самые вредные

При этом самыми вредными соками обычно считаются те, в которых больше всего фруктозы. Это виноградный и банановый соки.

Цитрусовые же соки содержат много фруктовых кислот, поэтому могут раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта.

Врач-диетолог Михаил Гинзбург пояснил, что самыми вредными среди соков считаются более сладкие и осветлённые напитки, из которых удалена клетчатка. Если пить их слишком много, это может привести к гипертонии, сахарному диабету, атеросклерозу, жировому гепатозу.

Как снизить вред

Лучше ограничиться половиной стакана сока, посоветовал врач. Желательно выпить его после еды. А лучше всего вообще есть фрукты и овощи.

Ранее диетолог [рассказал](https://secretmag.ru/zhizn/nazvana-neozhidannaya-opasnost-apelsinovogo-soka-09-05-2023.htm, что апельсиновый сок может способствовать старению организма.

А вот о вреде берёзового сока известно гораздо меньше. Эндокринолог Русанов ранее рассказал, когда лучше всего собирать этот напиток.