Какие продукты помогают улучшить когнитивные функции мозга? Список от диетолога по цветам
Продукты для мозга
По словам эксперта, специальных продуктов, которые бы напрямую влияли на когнитивные функции, нет — питание всегда нужно рассматривать в целом. При этом есть диеты, которые хорошо зарекомендовали себя с точки зрения поддержания работы мозга, объяснила Круглова в беседе с RuNews24.ru. Это:
- средиземноморская диета;
- MIND-диета (разработана на основе средиземноморской).
В состав этих систем питания входит большое количество растительной пищи. Продукты должны быть разнообразными и включать тёмно-зелёные овощи, листовую зелень и ягоды с тёмным окрашиванием (черника, брусника и клюква).
Вот какие ещё продукты полезны для мозга:
- Цельнозерновые продукты. Они содержат пищевые волокна и сложные углеводы, а ещё витамины группы B, магний и цинк. Два последних нужны нервной системе. Все эти полезные вещества можно найти в гречке, нешлифованном рисе, булгуре и цельнозерновом хлебе; - Продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты. В рационе человека должно быть не менее двух-трёх порций жирной рыбы в неделю. Растительные жиры можно также найти в орехах, семечках и растительных маслах.
Что не полезно для мозга
Диетолог уточнила, что большое количество сахара и кофеина в рационе плохо влияют на работу нервной системы. Кофеин, с одной стороны, может стимулировать деятельность мозга, но если с ним переборщить, то эффект будет обратным — повысится тревожность, а внимательность упадёт. Ещё на работу мозга плохо влияют лишний вес, ожирение и алкоголь, заключила эксперт.
Больше о продуктах, которые ускоряют работу мозга, рассказали в этом материале.