Как нужно питаться студентам? 5 правил от диетолога
Питание студентов: 5 правил
1. Сытный горячий завтрак
По словам диетолога, на первый приём пищи должно приходиться 20% энергии. Как этого достичь?
- В утренней еде должно быть достаточно белка.
- Важны сложные углеводы — они сильно оттянут желание поесть.
- Желательно, чтобы еда была горячей.
Варианты:
- блюдо из яиц, творога плюс овощи или фрукты, цельнозерновой хлеб; - крупы, например каша или мюсли, плюс сыр или яйцо; - иногда можно бутерброд, но с салатом.
2. Полезный перекус
Между полноценными приёмами пищи тоже может захотеться что-то съесть. Главное, чтобы еда была невредной: кондитерские изделия, литр сока или сладкая газировка не подойдут.
Варианты:
- молочный или кисломолочный продукт с зерновым батончиком типа мюсли плюс фрукт или немного орехов и/или сухофруктов; - напиток типа смузи или на основе растительного молока. Правда, сытости они не прибавят, так как бедны белком. Можно съесть с ними орешки, зерновые батончики.
3. Полноценный обед
Он должен быть нормальным, а не в духе кофе с бутербродом.
4. Продуманный ужин
Диетолог порекомендовала заранее решать, что у вас будет на ужин. Важно, чтобы блюда не повторялись — для разнообразия рациона. И в нём обязательно должны быть мясные и рыбные блюда.
5. Приём витаминов
Из-за того что питание студентов не всегда получается сбалансированным, у них выше риск столкнуться с дефицитом витаминов. Чтобы не допустить его, руководитель лаборатории возрастной нутрициологии ФИЦ питания и биотехнологии Екатерина Пырьева порекомендовала систематически принимать витаминно-минеральные комплексы.
В период простуд нужны те, которые поддержат иммунитет, — с «иммуно» на этикетке. Перед экзаменами или сдачей сложного проекта можно месяц попить добавки для поддержания умственной активности: омега-3 жирные кислоты, комплекс витаминов группы В с магнием.
Студенты часто недооценивают не только важность питания, но и сна. В итоге последний может ответить взаимностью и добавить человеку проблем. Как не потерять хорошее качество сна, недавно рассказала врач Татьяна Сурненкова.