Россиянам рассказали, какие продукты улучшат зубную эмаль. Они вкусные

Что полезно зубам

Самое полезное для зубов — это фтор и кальций. Источники фтора — рыба (скумбрия, минтай, треска, лосось, камбала и другие), грецкие орехи, хлеб из муки грубого помола и чай. Кальций есть в миндале, фасоли и сое, кунжуте, изюме, кураге и других сухофруктах, зелёных овощах (капусте, салате, особенно укропе, петрушке, щавеле).

Самый известный источник кальция — молочные продукты. Но не все они полезны. Если думаете укрепить зубы сладкими молочными коктейлями и мороженым, ничего не выйдет. Они содержат сахар, который портит зубы. А ещё сам сахар мешает усвоению кальция.

Из молочных продуктов полезнее всего сыр, особенно твёрдые сорта. Они богаты казеином и фосфатами, которые восстанавливают зубную эмаль. Кстати, если вы закусываете сыром кофе, алкоголь, да ещё курите, пользы от сыра будет мало. Потому что под воздействием вышеперечисленных продуктов кальций из организма вымывается.

А ещё зубам нужны железо и витамин B12. Недостаток B12 может вызвать утончение слоя слизистой, приводящее к появлению язв и воспалению языка. Железо и витамин B12 «добывается» из мяса. Также полезен витамин С, который стимулирует обменные процессы. От недостатка этого витамина бывает цинга, при которой кровоточат дёсны и выпадают зубы.

Перечисленные полезные продукты нужны не только для здоровья зубов, но и всего организма в целом. Если употреблять их регулярно, вы будете получать нужный объём витаминов и минералов, необходимых для хорошего самочувствия.

А ещё зубам требуется нагрузка, которую обеспечивают грубоволокнистые продукты. Грубая пища поддерживает здоровье дёсен и связок, которые закрепляют зубы, и стимулирует кровоснабжение. Но не вся грубая еда полезна. Например, жилистое мясо может создать большую жевательную нагрузку, гораздо полезнее овощи (редис или морковь) и фрукты. Если их есть, эти продукты будут массировать дёсны не хуже зубной щётки.

Вредные продукты

Вызывающие кариес бактерии живут во рту не просто так. Им нужно чем-то «питаться». Этой пищей служат сахара. Поэтому чем больше сладкой и содержащей крахмал пищи мы употребляем, тем быстрее идёт разрушительный процесс.

Больше всего бактерии любят рафинированный сахар, который есть в кондитерских изделиях: конфетах, шоколаде, сдобных булочках, сладких жвачках и напитках. У таких блюд есть и другой недостаток — они слишком мягкие, поэтому не дают жевательной нагрузки дёснам. Поэтому в качестве сладостей лучше есть сухофрукты.

Кроме того, некоторые продукты содержат кислоту, которая разрушает эмаль. Здесь опаснее всего газированные напитки. Если их пить часто, они могут вызвать некариесное разрушение поверхности зубов, когда эмаль разъедает кислота, а не бактерии. А ещё к такому же эффекту могут привести кислые фруктовые соки и цитрусовые в больших количествах.

Для эмали также вредна очень холодная или горячая пища. А ещё хуже — резкий перепад температур. Например, если вы пьёте горячий кофе с мороженым или запиваете его холодной водой. От такого воздействия могут образоваться микротрещины.

Здоровые зубы без кариеса и пломб — не показатель здоровья полости рта. Важно следить и за состоянием дёсен. Ранее россиянам рассказали, какими заболеваниями могут страдать дёсны.