Россиянам посоветовали не приравнивать Великий пост к диете. И вот почему

По словам эксперта, такая «диета» испортит обмен веществ. Так что лучше не испытывать судьбу, если ваш организм не готов к таким испытаниям.

«Питание в пост предполагает ограничение либо воздержание от белковой пищи животного происхождения — мяса, рыбы, яиц, включая продукты, которые их содержат, молока, сливочного масла, сыра и т. п., что в итоге приводит к увеличению количества углеводов в рационе. Упор обычно делается на овощи и фрукты, макароны, крупы, хлебобулочные изделия, орехи и семена», — рассказала Русакова.

Так что если вы задумали поститься только ради сброса веса, то такой стресс для организма может не только дать обратный эффект, но и стать причиной плохого самочувствия, ухудшения обмена веществ.

А тем, кто всё же решил поститься, очень важно придерживаться ограничений в еде. Но в то же время нужно компенсировать нехватку жиров и белков равноценной возможной заменой. Поэтому, чтобы ограничение в питании прошло безболезненно для организма, лучше придерживаться нескольких правил:

• У мужчин норма суточной калорийности рациона в пределах 2000–2200 ккал, у женщин — 1600–1800 ккал. Но это ещё нужно учитывать индивидуальные особенности каждого человека.
• Питаться нужно дробно и разнообразно, пить достаточное количество воды, не менее 1,5–2 литров в день.
• В рацион нужно добавлять растительные полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6. Ими богаты конопляное или кедровое масло.
• Хлеб можно есть из цельнозерновой муки грубого помола.
• При ограничении животного белка можно заменить его на растительные альтернативы. Можно смело съедать бобовые — чечевицу, горох, фасоль, нут, маш. Также можно смело налегать на орехи и грибы. Но без фанатизма.

В рацион обязательно нужно добавлять пищу, богатую пищевыми волокнами. Это полезно для хорошей работы желудочно-кишечного тракта. Идеально подойдут зелень, листовые салаты, брокколи, цветная капуста, огурцы, кабачки, авокадо, бобовые, отруби и т. п.

А вот с фруктами лучше поосторожнее. Всё же их справедливо называют природными конфетами, ведь во фруктах содержится много сахара. А уж о сухофруктах и цукатах и говорить нечего — в идеале лучше их делать дома.

В дни, когда можно есть рыбу и морепродукты, лучше готовить их на пару, запекать или тушить без масла. Овощи тоже рекомендуется запекать или тушить.

Ранее врач-эндокринолог, доктор медицинских наук Екатерина Дудинская рассказала, кому поститься запрещено для здоровья.