Обратный эффект. Названы продукты, от которых хочется есть ещё сильнее

Нутрициолог Дария Каравацкая разделила продукты-обманщики на 4 группы.

Простые углеводы. После их употребления происходит резкий скачок глюкозы в крови, а затем резкий спад. Во время него появляется приступ голода вплоть до головокружения. Ну и захочется поскорее что-то съесть. Простые углеводы для перекуса часто выбирают из-за быстрого насыщения и яркого вкуса. Это выпечка, сладости, шоколад, каши быстрой варки, белый шлифованный рис, белый хлеб, попкорн, кукурузные хлопья, чипсы, печенье, фрукты и корнеплоды.

Кислые овощи, ягоды и фрукты. Эти продукты раздражают стенки желудка и провоцируют появление аппетита. Речь о яблоках, цитрусовых, кислых сортах груш, сливах, гранате, киви, крыжовнике, вишне, клюкве и винограде.

Горькие травы, капуста, салат. Сюда относятся укроп, руккола, петрушка, имбирь, фенхель, сельдерей, артишок, репа, редис, редька, хрен, рябина, а также радичио, кейл и эндивий.

Специи. Они возбуждают рецепторы и усиливают чувство голода. В топе корица, куркума, лавр, тмин, розмарин, орегано, базилик, черный перец и соль.

При этом последние 3 группы полезны для имеющих проблемы с аппетитом и для тех, кому трудны даже основные приёмы пищи — например, после еды возникает тяжесть, сонливость, вздутия. Эксперт подчеркнула, что проблемы с аппетитом часто связаны с недостаточно активной выработкой ферментов и соляной кислоты. А эти продукты как раз стимулируют выработку, поэтому улучшают аппетит и пищеварение.

Но есть и те продукты, которые, во-первых, точно насыщают, а во-вторых, ещё и помогают похудеть.