Какое мясо полезнее? Отвечает диетолог

По словам специалиста, большое количество жиров приводит к набору веса и проблемам с сердечно-сосудистой системой. Поэтому, говоря о том, какое мясо полезнее, диетолог упомянула постную говядину, курицу и индейку. Как видите, баранины и свинины в списке, увы, нет.

«Лучше выбрать продукты, содержащие ненасыщенные жиры, например жирную рыбу: лосось, кету, сельдь, скумбрию. Так вы ещё получите необходимые нашему организму полезные омега-3 жирные кислоты», — добавила врач.

По её словам, стоит чередовать разные виды продуктов: мясо, рыбу, овощи.

Причём в рацион можно включить и рыбные консервы. Чтобы выбрать хорошие рыбные консервы, лучше брать те, которые не содержат масло, а рыба хранится в собственном соку, указала диетолог.

К слову, важно знать не только, какое мясо полезнее, но и как его лучше готовить. Снизить количество жиров поможет не жарка мяса, а более нежные виды готовки: варка или запекание. А ещё можно тушить или готовить на пару.

Ранее россиянам рассказали о пользе свинины. Оказалось, что этот сорт мясо не такой уж и вредный, как считалось.